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![全國(guó)食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請(qǐng)賽圓滿落幕]()
全國(guó)食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請(qǐng)賽圓滿落幕
2018-03-22 09:24:24 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者張?。?0月18日至19日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦，河北省平泉縣人民政府冠名并承辦，平泉縣人力資源和社會(huì)保障局協(xié)辦的“全國(guó)食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請(qǐng)賽”在我國(guó)著名食用菌主產(chǎn)地河北省平泉縣隆重舉辦。中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)理事長(zhǎng)李玉春，全國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副主席兼秘書長(zhǎng)李志海，中科院微生物研究所研究員、著名菌物學(xué)家卯曉嵐，以色列駐中國(guó)大使館公使謝嘉博，烏克蘭駐中國(guó)大使
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![以色列公使客串全國(guó)食用菌烹飪大賽表演賽選手]()
以色列公使客串全國(guó)食用菌烹飪大賽表演賽選手
2018-03-22 09:23:53 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者張?。┤涨?，全國(guó)食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請(qǐng)賽在契丹祖源、圣地河北平泉召開(kāi)。此次食用菌烹飪大賽分為個(gè)人賽、團(tuán)體賽和表演賽，來(lái)自北京、天津、山東、廣東、河南等地100多名選手參賽，其中以嘉賓身份客串此次表演賽的以色列公使謝嘉博先生烹制的一道“香菇丁炒蝦球”，以其誘人的色澤、品相、口感贏得了在場(chǎng)評(píng)委的一致好評(píng)，并得到了觀眾的熱情掌聲。謝嘉博先生作為
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![浙江：江山小型食用菌工廠化呈現(xiàn)“三降一慢”的特點(diǎn)]()
浙江：江山小型食用菌工廠化呈現(xiàn)“三降一慢”的特點(diǎn)
2018-03-22 09:23:14 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者任志梅）近年來(lái)，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷推進(jìn)，食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，白色金針菇工廠化生產(chǎn)在江山市得到迅猛發(fā)展。近日，食用菌市場(chǎng)編輯部就全國(guó)食用菌工廠化現(xiàn)狀做調(diào)研分析。素有白菇之鄉(xiāng)的浙江江山市，目前全市有工廠化企業(yè)19家，食用菌工廠化發(fā)展的總特點(diǎn)是：“三降一慢”，即總量下降，效益下降，工廠化生產(chǎn)能力擴(kuò)大但實(shí)際生產(chǎn)量下降、價(jià)格低，其他食用菌品種發(fā)展
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![浙江：青田縣黑木耳種植實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收]()
浙江：青田縣黑木耳種植實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收
2018-03-22 09:22:36 發(fā)表本網(wǎng)訊在浙江青田縣禎旺鄉(xiāng)禎旺村，放眼望去身著“白色禮服”的木耳菌袋一排排整齊地?cái)[放在田間地頭。村民正忙著為木耳基地挖排水溝渠。據(jù)了解，近年來(lái)，木耳銷路越來(lái)越好，為了進(jìn)一步加快袋栽木耳提質(zhì)增效的步伐，禎旺鄉(xiāng)積極采取各種有力措施，在設(shè)備、場(chǎng)地、技術(shù)、接菌、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模等方面對(duì)木耳種植戶給予支持。黑木耳種植，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。因其種植充分利用了冬季閑置田地，提
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![陜西：漢中市上半年食用菌產(chǎn)值達(dá)到13.6億元]()
陜西：漢中市上半年食用菌產(chǎn)值達(dá)到13.6億元
2018-03-22 09:22:03 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者姬丹丹)）隨著人民群眾對(duì)食用菌保健作用的深入認(rèn)識(shí)，市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求不斷增大，政府的扶持力度也不斷加大，食用菌產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。漢中市具有發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的氣候優(yōu)勢(shì)、原料優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，而食用菌是陜西省漢中市傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，漢中香菇、木耳是外貿(mào)部門重要?jiǎng)?chuàng)匯產(chǎn)品。近年來(lái)，漢中食用菌基地規(guī)模迅速擴(kuò)張，生產(chǎn)技術(shù)穩(wěn)步提高，生產(chǎn)環(huán)境明顯改善，經(jīng)濟(jì)效益逐步上升的良好勢(shì)頭。&nb
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![全國(guó)食用菌烹飪大賽團(tuán)體賽作品新鮮出爐]()
全國(guó)食用菌烹飪大賽團(tuán)體賽作品新鮮出爐
2018-03-22 09:20:54 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者姬丹丹）2013年10月在河北省平泉縣舉辦的“全國(guó)食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請(qǐng)賽”，在河北平泉澤州大酒店正式開(kāi)賽。截止到10月19日上午9時(shí)，共計(jì)17家團(tuán)體賽作品已經(jīng)全部呈現(xiàn)到評(píng)委面前。據(jù)悉，每個(gè)團(tuán)體賽作品由7道菜肴組成，分別是：四道熱菜、二道面點(diǎn)、一組冷拼。每一個(gè)參賽作品都是那么的誘人，色香味俱全，把”食用菌“這個(gè)主題體現(xiàn)的淋漓盡致。接下來(lái)
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![10月份第二周食用菌產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)情況]()
10月份第二周食用菌產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)情況
2018-03-22 09:20:19 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者謝琪）據(jù)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)市場(chǎng)部調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，本月第二周（2013年10月12日至2013年10月18日），北京中央批發(fā)市場(chǎng)雞腿菇平均價(jià)格為9.82元/公斤，上周雞腿菇平均價(jià)格為9.8元/公斤，價(jià)格增長(zhǎng)幅度很小。在本周，雞腿菇價(jià)格持續(xù)波動(dòng)，價(jià)格最低降至9.4元/公斤，在18日價(jià)格上漲到最高11.1元/公斤，上漲幅度為18%。?
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![全國(guó)第九屆菌需物資展會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)掠影]()
全國(guó)第九屆菌需物資展會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)掠影
2018-03-22 09:16:16 發(fā)表11月12日-14日，備受業(yè)界同仁關(guān)注的“全國(guó)第九屆菌需物資展銷會(huì)暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”在陜西西安綠地筆克會(huì)展中心會(huì)議廳舉行，來(lái)自全國(guó)各地食用菌參會(huì)代表800多人參加了大會(huì)。會(huì)議期間還在水晶島酒店會(huì)議廳有針對(duì)性的召開(kāi)了“2013年度食用菌工廠化生產(chǎn)情況座談會(huì)”、“食用菌工廠制冷設(shè)備之節(jié)能方案分享”、“杏鮑菇工廠化高產(chǎn)栽培技術(shù)研討”、“"新形勢(shì)下食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)模式探索及廠房裝備設(shè)計(jì)應(yīng)
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![上海：食用菌所召開(kāi)專題組織生活會(huì)為成員傳輸正能量]()
上海：食用菌所召開(kāi)專題組織生活會(huì)為成員傳輸正能量
2018-03-22 09:15:47 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者于玲）近日，上海食用菌所行政開(kāi)發(fā)黨支部召開(kāi)“匯聚正能量、共圓農(nóng)科夢(mèng)”為主題的專題組織生活會(huì)，支部書記楊焱主持會(huì)議。專題組織生活會(huì)上，行政開(kāi)發(fā)黨支部書記楊焱首先就會(huì)議主題指導(dǎo)思想進(jìn)行了闡述，行政開(kāi)發(fā)支部的黨員們結(jié)合自身情況，先后就“匯聚正能量、共圓農(nóng)科夢(mèng)”這一主題進(jìn)行了發(fā)言。張勁松研究員作為我所“兩優(yōu)一先”優(yōu)秀共產(chǎn)黨員首先進(jìn)行了發(fā)言，他表示，作為一
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![上海：中國(guó)工程院李玉院士作“菌物分類與命名”學(xué)術(shù)報(bào)告]()
上海：中國(guó)工程院李玉院士作“菌物分類與命名”學(xué)術(shù)報(bào)告
2018-03-22 09:15:11 發(fā)表本網(wǎng)訊（記者于玲）近日，中國(guó)工程院李玉院士在上海食用菌所作了題為“菌物分類與命名”的學(xué)術(shù)報(bào)告。報(bào)告會(huì)中，李玉院士從觀察研究菌物手段的演變開(kāi)始，詳細(xì)介紹了菌物的概念、菌物分類及其演化、菌物與人類關(guān)系、菌物采集方法、菌物資源利用等內(nèi)容。并在報(bào)告后的交流討論環(huán)節(jié)，結(jié)合自己對(duì)傳統(tǒng)文化的理解以及對(duì)學(xué)術(shù)的研究的態(tài)度，與大家一起探討了關(guān)于如何更好地開(kāi)展科學(xué)研究、認(rèn)真謹(jǐn)慎地
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